Wie Daniel schon angedeutet hat, sind im Rahmen der Gebietsreform viele neue Wappen entstanden, die z.T. mit der alten Heraldik nicht mehr viel gemein haben. Insofern ist vieles möglich...
Für gewöhnlich tauchen solche Mauerstrukturen eher im Zusammenhang mit stark stilisierten Burgen oder Wehrmauern auf (man denke da nur an
das Wappen von Mauer in Baden ), Im Wappen der Gemeinde Kleinzell i.M. (Oberösterreich) nimmt eine Mauer bereits die Hälfte des ganzen Wappens ein.
Ob aber "Stein.." von einer Steinmauer herrühren könnte, bleibt mal dahingestellt - bei "Steinbach" könnte man da wirklich auf andere Zusammenhänge kommen.
Dass Schriften in Wappenschildern nicht vorkommen, ist aber auch nicht korrekt: man schaue sich da allein nur die Stadtwappen von Rom, Lima oder Montevideo an. Für gewöhnlich sind es aber zugegebenermaßen meist lateinische Sprüche, der Name der Wehr dürfte in der Tat wohl auch heute nichts im Wappenschild zu suchen haben...
Ein recht interessantes, modernes "Schrift-Wappen" stellt für mich immer noch das "Türwappen" (wenn man es so nennen will) von Marl-Hamm dar (
http://www.feuerwehr-marl-hamm.de/Fahrzeuge/lf82.htm).
Auch sowas ist natürlich möglich...
@ Christopher:
Wenn Du Deinem "Schriftwappen" noch einen schwarze Rahmen gönnst, wäre das dann so absolut in Ordnung - ist mal was anderes.